Skip to navigation Skip to main content
Menu
  • Frisk FiskFrisk Fisk
    • Torsk
    • Rødspætter
    • Hellefisk
    • Kuller
    • Sej
    • Skrubber
    • Rødtunger
    • Hvilling
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Sild
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Tun
  • SkaldyrSkaldyr
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Rejer
    • Muslinger
    • Østers
  • RøgvarerRøgvarer
  • Fiskefrikadeller og -farsFiskefrikadeller og -fars
  • FiskepakkerFiskepakker
  • TilbehørTilbehør
  • Om FiskOm Fisk
    • MSC Certificering
    • Hvor kommer fisken fra
    • Hvor meget fisk skal jeg bruge?
  • OpskrifterOpskrifter
  • NyhederNyheder
  • GavekortGavekort
  • Tilmeld Nyhedsbrev
  • Information Om Cookies
  • Emballage
  • Om FriskFangetFiskOm FriskFangetFisk
  • +45 70 60 30 85
Login/registrér
Frisk Fanget Fisk
Frisk Fanget Fisk
Alle kategorier
  • Frisk FiskFrisk Fisk
  • Garanti for frisk fiskGaranti for frisk fisk
  • LeveringsdageLeveringsdage
0 varer 0,00 kr.
Menu
Login/registrér

Opskrifter

HjemArkiv efter kategori “Opskrifter”
fiskefrikadeller
28 nov
Opskrifter

Nem opskrift på tunfrikadeller

Skrevet af author-avatar Patrick Nielsen
28. november 2025
Hummer med citronmayo, fennikel, bladselleri og kapers i smørristet brioche
11 aug
Opskrifter

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
27. august 2025
Bagt torsk med blåmuslinger på bund af tomat og peberfrugt
11 aug
Opskrifter

Bagt torsk med blåmuslinger på bund af tomat og peberfrugt

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
11. august 2025
Grillet rødtungefileter med ramsløgs sauce og nye kartofler
17 jul
Opskrifter

Grillet rødtungefileter med ramsløgs sauce og nye kartofler

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
17. juli 2025
17 jul
Opskrifter

Havtaske på grill med salsa af jordbær og ribs

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
17. juli 2025
Grillede jomfruhummere med hvide asparges og hjemmerørt ramsløgsmayo
11 jul
Opskrifter

Grillede jomfruhummere med hvide asparges og hjemmerørt ramsløgsmayo

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
11. juli 2025
Start med at bringe hvidvinen i kog sammen med kamilleblomsterne i ca. 2 minutter. Sigt hvidvinen over i en skål. Læg fiskefileterne på store stykker bagepapir, og dryp dem med olivenolie. Gnid olien ind på begge sider og krydr med salt og peber. Læg en kvist timian på hver fisk. Fold bagepapiret omkring fisken, og drej enderne, så der dannes en tæt lomme. Inden du lukker papiret helt, hældes den varme hvidvin med kamillesmag i lommen. Placer pakkerne på grillen, gerne på et stykke sølvpapir eller i en foliebakke, og tilbered dem i ca. 30 minutter ved indirekte varme. Fiskens indre temperatur bør være minimum 45 grader ved den tykkeste del af benet. Tilberedningstiden varierer afhængig af fiskens størrelse. Stampede kartofler: Skær smørret i små tern og lad det stå uden for køleskabet. Kog kartoflerne i saltet vand (det skal smage som havvand) til de er møre. Hæld vandet fra og stamp kartoflerne groft, f.eks. med et piskeris. Tilsæt smørternene og den hakkede persille. Smag til med salt og peber. Asparges og citron: Skær de hvide asparges og kog dem kort i vand med lidt salt, sukker og eddike, så de stadig er faste i midten. Skær citronerne over på tværs og fjern enderne. Grill aspargesene og citronerne direkte over varmen fem minutter før servering. Citronerne skal karamellisere på begge sider, og aspargesene skal få flotte grillstriber. Retten kan eventuelt serveres med en lækker hollandaisesauce.
11 jul
Opskrifter

Grillet pighvar en papilotte

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
11. juli 2025
Skindstegt rødfisk med sprødt skind og saftigt kød – klar til servering! Smagen af hav og stegesmør – skindstegt rødfisk på klassisk vis.
27 jun
Opskrifter

Skindstegt rødfisk – sprød, saftig og nem at lave

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
27. juni 2025
Sprødstegt rødfisk på basquaise med rød karry-sauce – smagfuldt og farverigt på tallerkenen.
27 jun
Opskrifter

Sprødstegt rødfisk med basquaise og rød karry sauce

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
27. juni 2025
Gratinerede østers med hollandaisesauce og krydderurtesalat
12 maj
Opskrifter

Gratinerede østers med hollandaisesauce og krydderurtesalat

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
12. maj 2025
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

 2025 - Alle rettigheder forbeholdes!

Populære kategorier

  • Gavekort
  • Frisk Fisk
  • Røgvarer
  • Skaldyr
  • Julefrokost

Nyttige links

  • Handelsbetingelser
  • Emballage
  • Garanti for frisk fisk
  • Hvor kommer fisken fra?
  • Hvor meget fisk?
Vælg kategori
  • Vælg kategori
  • Fiskefrikadeller og -fars
  • Fiskepakker
  • Frisk Fisk
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Hvilling
    • Kuller
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Rødspætter
    • Rødtunger
    • Sej
    • Sild
    • Skrubber
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Torsk
    • Tun
  • Gavekort
  • Julefrokost
  • Røgvarer
  • Skaldyr
    • Hummer
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Muslinger
    • Østers
    • Rejer
  • Tilbehør
  • Ukategoriseret
Populære søgninger
  • Torsk
  • Laks
  • Rejer
  • Frisk FiskFrisk Fisk
    • Back
    • Torsk
    • Rødspætter
    • Hellefisk
    • Kuller
    • Sej
    • Skrubber
    • Rødtunger
    • Hvilling
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Sild
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Tun
  • SkaldyrSkaldyr
    • Back
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Rejer
    • Muslinger
    • Østers
  • RøgvarerRøgvarer
  • Fiskefrikadeller og -farsFiskefrikadeller og -fars
  • FiskepakkerFiskepakker
  • TilbehørTilbehør
  • Om FiskOm Fisk
    • Back
    • MSC Certificering
    • Hvor kommer fisken fra
    • Hvor meget fisk skal jeg bruge?
  • OpskrifterOpskrifter
  • NyhederNyheder
  • GavekortGavekort
  • Tilmeld Nyhedsbrev
  • Login/registrér
Varekurv
Luk
Log ind
Luk

Glemt din adgangskode?

No account yet?

Opret en konto
Menu
0 varer Kurv