Fiskeopskrifter og skaldyrsopskrifter
Vi har her samlet en masse fine opskrifter som gerne skulle give jer inspiration til nogle skønne oplevelser. Siden udbygges løbende.
Grillet jomfruhummer med persillepesto
Grillet jomfruhummer: En luksuriøs og smagfuld oplevelse Grillet jomfruhummer er en enkel, men elegant ret, der løfter enhver middag til nye højder. Denne delikate servering kombinerer friske jomfruhummere med en
DAMPET TORSK med Sauce Nage
REJE ROSETTER 8 stk.
Reje rosetter: En elegant og velsmagende forret Reje rosetter er en enkel, men sofistikeret ret, der kombinerer sprøde brødskiver, friske rejer og en forfriskende citrusmayo. Denne smukt arrangerede anretning er
Gratinerede jomfruhummerhaler med persille- og hvidløgssmør
Gratinerede jomfruhummerhaler er en delikat og luksuriøs ret, der passer perfekt som forret eller til særlige lejligheder. Hummerhalerne bliver nænsomt tilberedt med en aromatisk smørblanding af hvidløg og frisk persille,
Pocheret torsk med skilt dildsauce
Denne nytårsforret er en festlig og elegant servering, der kombinerer delikate smagsnuancer og smuk præsentation. Pocheret torsk ligger let og saftigt på en bund af lynstegt squash, som giver en
Laks (koldrøget) med rygeostcreme
Koldrøget laks med rygeostcreme: En smagfuld og elegant anretning Koldrøget laks med rygeostcreme er en sofistikeret og smagfuld ret, der kombinerer det bedste fra havets dybde med milde, røgede nuancer
Røget laks i krustade med raita
Laks i krustade – en elegant og velsmagende forret Denne elegante forret er en udsøgt kombination af smag og tekstur, der uden tvivl vil imponere enhver gæst. Den let saltede
Hannes muslinger i tomatsauce
Hannes Muslinger i Tomatsovs er en delikat og smagfuld ret, der på smukkeste vis forener friske muslinger med en aromatisk tomatsovs, som balancerer sødme, syrlighed og dybde. Denne ret er
Pighvar med bacon og hvidløg
En udsøgt fiskeret fra øverste hylde, der kombinerer det bedste fra havet med kreativitet og finesse. Vi har haft fornøjelsen af at besøge den anerkendte restaurant Sandgaarden i Søndervig, som
