Direkte fra kutteren eller auktionen til dig
Hos FriskFangetFisk er bæredygtighed og kvalitet kerneværdier i vores fiskeri.
Vi er stolte af at samarbejde med RI468 Juli-Ane fra Hvide Sande, hvor Verner Møller og Johan Løvendahl Nielsen sammen med deres besætning leverer fisk af højeste kvalitet fra Nordsøen.
Derudover udvælger vi selv vore fisk på de danske fiskeauktioner for at sikre den bedste kvalitet til forbrugerne. Vi engagerer os i bæredygtige fiskeripraksisser for at beskytte marine økosystemer og sikre, at der er nok fisk til fremtidige generationer.
Dette inkluderer strenge reguleringer, brug af specialiseret fiskeudstyr for at minimere bifangst og samarbejde med lokalsamfund for at opnå en mere holistisk tilgang til bæredygtighed.
Forbrugerne kan være sikre på, at vores produkter ikke kun er friske og lækre, men også indkøbt med omtanke for miljøet.
Ved at vælge vores fisk og skaldyr bidrager du til at støtte bæredygtige fiskeripraksisser, som hjælper med at bevare havets ressourcer (MSC International – English) (MSC International – English) (Blue and Green Tomorrow).
Samarbejdet med Edgar Madsen Fiskeeksport og Filetfabrik A/S
Hos FriskFangetFisk samarbejder vi med den anerkendte leverandør Edgar Madsen Fiskeeksport og Filetfabrik A/S.
Edgar Madsen Fiskeeksport og Filetfabrik A/S er kendt for deres levering af friske fisk og skaldyr fra dag til dag til køkkener i hele landet.
Deres service omfatter alt fra hospitalskøkkener og gourmetrestauranter til små lokale spisesteder, hvilket sikrer en bred dækning og pålidelig forsyning af kvalitetsprodukter.
Deres sortiment inkluderer et stort udvalg af frisk fisk og skaldyr, især fra Nordsøen.
På deres egen filetfabrik producerer de bl.a. håndskåret rødspættefilet, torskefilet og rødfiskefilet, hvilket garanterer en høj standard og friskhed i hver levering.
Edgar Madsen Fiskeeksport og Filetfabrik A/S importerer også selv vadehavsøsters, har levende hummer i bassinet og pakker køkkenklare rødspætter i alle størrelser, så de kan imødekomme forskellige kunders behov.
Vi er stolte af at samarbejde med dem for at kunne tilbyde vores kunder de bedste og friskeste fisk og skaldyr på markedet.
FANGSTOMRÅDER
Under hver art i webshoppen, vil du se en betegnelse startende med FAO efterfulgt af et tal. FAO står for Food & Agriculture Organization og er et organ under FN, som arbejder for at fremme bæredygtig udvikling af landbrug og fiskeri.
Nummeret fortæller hvilket havområde, fiskeriet foregår. Hovedparten af fiskene fra
FriskFangetFisk kommer fra FA027.
Du kan se inddelingen af verdenshavene på kortet:
Den bedste kvalitet til dig
Med mange års erfaring i fiskeopkøbsbranchen kan vi altid sikre dig den bedste kvalitet og pris. Fisken kommer direkte fra kutteren til forarbejdning – hvilket også foregår i Hvide Sande.
Efter dette pakkes fisken kølesikkert til afhentning af JetPaks fødevaregodkendte varebiler – og du modtager din fisk næste dag. Stillet på køl i hygiejnisk og fødevaregodkendt emballage.
Hovedparten af vores fiskearter er fanget iht. MSC certificering – læs mere om MSC certificeringen her.
