Skip to navigation Skip to main content
Menu
  • Frisk FiskFrisk Fisk
    • Torsk
    • Rødspætter
    • Hellefisk
    • Kuller
    • Sej
    • Skrubber
    • Rødtunger
    • Hvilling
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Sild
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Tun
  • SkaldyrSkaldyr
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Rejer
    • Muslinger
    • Østers
  • RøgvarerRøgvarer
  • Fiskefrikadeller og -farsFiskefrikadeller og -fars
  • FiskekasserFiskekasser
  • TilbehørTilbehør
  • Hvide Sande BryghusHvide Sande Bryghus
  • Om FiskOm Fisk
    • MSC Certificering
    • Se hvilke fisk der er i sæson
    • Hvor kommer fisken fra
    • Hvor meget fisk skal jeg bruge?
  • OpskrifterOpskrifter
  • NyhederNyheder
  • GavekortGavekort
  • Tilmeld NyhedsbrevTilmeld Nyhedsbrev
  • KontaktKontakt
  • Cookies
  • FAQ
  • ESG
  • MSC
  • +45 70 60 30 85
Frisk Fanget Fisk
Frisk Fanget Fisk
Alle kategorier
  • Alle varerAlle varer
  • KontaktKontakt
  • KontoKonto
0 varer

Opskrifter

Hjem/Arkiv efter kategori “Opskrifter”/Side 2

Søg inspiration til dine fiskeretter hos FriskFangetFisk! Vi har opskrifter på jomfruhummere, skindstegt rødfisk og gratinerede østers. Opdag din næste livret her!

Start med at bringe hvidvinen i kog sammen med kamilleblomsterne i ca. 2 minutter. Sigt hvidvinen over i en skål. Læg fiskefileterne på store stykker bagepapir, og dryp dem med olivenolie. Gnid olien ind på begge sider og krydr med salt og peber. Læg en kvist timian på hver fisk. Fold bagepapiret omkring fisken, og drej enderne, så der dannes en tæt lomme. Inden du lukker papiret helt, hældes den varme hvidvin med kamillesmag i lommen. Placer pakkerne på grillen, gerne på et stykke sølvpapir eller i en foliebakke, og tilbered dem i ca. 30 minutter ved indirekte varme. Fiskens indre temperatur bør være minimum 45 grader ved den tykkeste del af benet. Tilberedningstiden varierer afhængig af fiskens størrelse. Stampede kartofler: Skær smørret i små tern og lad det stå uden for køleskabet. Kog kartoflerne i saltet vand (det skal smage som havvand) til de er møre. Hæld vandet fra og stamp kartoflerne groft, f.eks. med et piskeris. Tilsæt smørternene og den hakkede persille. Smag til med salt og peber. Asparges og citron: Skær de hvide asparges og kog dem kort i vand med lidt salt, sukker og eddike, så de stadig er faste i midten. Skær citronerne over på tværs og fjern enderne. Grill aspargesene og citronerne direkte over varmen fem minutter før servering. Citronerne skal karamellisere på begge sider, og aspargesene skal få flotte grillstriber. Retten kan eventuelt serveres med en lækker hollandaisesauce.
11 jul
Opskrifter

Grillet pighvar en papilotte

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Skindstegt rødfisk med sprødt skind og saftigt kød – klar til servering! Smagen af hav og stegesmør – skindstegt rødfisk på klassisk vis.
27 jun
Opskrifter

Skindstegt rødfisk – sprød, saftig og nem at lave

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
27. juni 2025
Sprødstegt rødfisk på basquaise med rød karry-sauce – smagfuldt og farverigt på tallerkenen.
27 jun
Opskrifter

Sprødstegt rødfisk med basquaise og rød karry sauce

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Gratinerede østers med hollandaisesauce og krydderurtesalat
12 maj
Opskrifter

Gratinerede østers med hollandaisesauce og krydderurtesalat

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Stenbiderrogn på sprøde rugchips med avokado og rødløg
12 maj
Opskrifter

Stenbiderrogn på sprød rugchips med avokado og rødløg

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Skubbe i panko med jordskokkesuppe og bacon knas
12 maj
Opskrifter

Skrubbe i panko med jordskokkesuppe og baconknas

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Kogt torsk med rødbede pasta, peberrod og sprød bacon
12 maj
Opskrifter

Kogt torsk med rødbede pasta, peberrod og sprød bacon

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Rødbedegravet hellefisk med peberrodscreme og rugbrødknas
04 maj
Opskrifter

Rødbedegravet hellefisk med peberrodscreme og rugbrødknas

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
Grillet pighvar en papilotte med kamille, citron, grillede hvide asparges og stampede nye danske kartofler med smør og persille
04 maj
Opskrifter

Grillet pighvar en papilotte med kamille, citron, grillede hvide asparges og stampede nye danske kartofler med smør og persille

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
29 apr
Opskrifter

Fiskefrikadeller med grov pickles, sprøde fritter og fennikel

Skrevet af author-avatar FriskFangetFisk
16. januar 2026
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

 2026 - Alle rettigheder forbeholdes!
CVR NR: 43451030

Populære kategorier

  • Gavekort
  • Frisk Fisk
  • Røgvarer
  • Skaldyr
  • Fiskekasser

Nyttige links

  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Handelsbetingelser
  • Abonnementsbetingelser
  • Garanti for frisk fisk
  • Hvor meget fisk?
  • Hvilke fisk er i sæson?
VISA
MobilePay
mastercard
Elsket af vores kunder ★ ★ ★ ★ ★
Vælg kategori
  • Vælg kategori
  • Fiskefrikadeller og -fars
  • Fiskekasser
  • Frisk Fisk
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Hvilling
    • Kuller
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Rødspætter
    • Rødtunger
    • Sej
    • Sild
    • Skrubber
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Torsk
    • Tun
  • FriskFangetFisk & Hvide Sande Bryghus
  • Gavekort
  • Grill fisk i verdensklasse – friskfanget fisk klar til grillen
  • Julefrokost
  • Røgvarer
  • Skaldyr
    • Hummer
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Muslinger
    • Østers
    • Rejer
  • Tilbehør
  • Ukategoriseret
Populære søgninger
  • Torsk
  • Laks
  • Rejer
  • Frisk FiskFrisk Fisk
    • Back
    • Torsk
    • Rødspætter
    • Hellefisk
    • Kuller
    • Sej
    • Skrubber
    • Rødtunger
    • Hvilling
    • Havkat
    • Havtaske
    • Helleflynder
    • Kulmule
    • Laks
    • Lange
    • Pighvar
    • Rødfisk
    • Sild
    • Slethvar
    • Stenbiderrogn
    • Tun
  • SkaldyrSkaldyr
    • Back
    • Jomfruhummere
    • Krabbeklør
    • Rejer
    • Muslinger
    • Østers
  • RøgvarerRøgvarer
  • Fiskefrikadeller og -farsFiskefrikadeller og -fars
  • FiskekasserFiskekasser
  • TilbehørTilbehør
  • Hvide Sande BryghusHvide Sande Bryghus
  • Om FiskOm Fisk
    • Back
    • MSC Certificering
    • Se hvilke fisk der er i sæson
    • Hvor kommer fisken fra
    • Hvor meget fisk skal jeg bruge?
  • OpskrifterOpskrifter
  • NyhederNyheder
  • GavekortGavekort
  • Tilmeld NyhedsbrevTilmeld Nyhedsbrev
  • KontaktKontakt
  • Login/registrér
Varekurv
Luk
Log ind
Luk

Glemt din adgangskode?

No account yet?

Opret en konto
Menu
0 varer Kurv