FriskFangetFisk.dk deltog på fiskemarkedet i Ringkøbing
Lørdag den 25. maj 2024, blev torvet i Ringkøbing omdannet til en større landingsplads for fisk og skaldyr, da fiskeriet fra Hvide Sande indtog byen under arrangementet »Smagen af Vest«.
Vi kunne glæde os over en succesfuld afvikling med mere end 1.500 besøgende, der aktivt deltog i festlighederne, som bød på en række spændende aktiviteter for børn og voksne samt flere velsmagende kulinariske oplevelser.
Dagens højdepunkt var uden tvivl fiskeauktionen, hvor friske fisk fra Hvide Sande blev solgt til højestbydende og derudover sørgede en live-optræden med musik på scenen for, at skabe en festlig og hyggelig atmosfære der understøttede hele arrangementet ganske fint. Musikken bandt begivenheden sammen og tilføjede en ekstra dimension af glæde og fællesskab til den allerede livlige markedsdag.
Vi var klar med »Friskfangetfisk.dk« og stod for serveringen af »Verners Havtaskegryde«, der var tilberedt af den erfarne fiskeskipper Verner Møller Jensen fra »FriskFangetFisk.dk«
En gryderet, der var en Michelin-stjerne værdig og som blev taget rigtig godt imod af de mange besøgende, som også havde mulighed for at smage på Hvide Sande Rejer, flamberet i Stauning Whisky af kokken Bent Gråkjær.
Jesper Krabbe
En anden kulinarisk oplevelse blev præsenteret af kokken Jesper Krabbe, som tilberedte havkat over bål. Dette imponerede også de mange fremmødte med sin autentiske og rustikke tilberednings-metode.
Smagen af Vest
Arrangementet »Smagen af Vest« har endnu engang vist sig som en fantastisk måde at fejre og fremme de lokale fødevarer på. Med over 1.500 besøgende på torvet i Ringkøbing var det tydeligt, at interessen og opbakningen til fiskeriet og vores lokale råvarer er stor.
Smagen af Vest: En hyldest til havets skatte på torvet i Ringkøbing
Lørdag den 25. maj 2024 blev torvet i Ringkøbing forvandlet til en levende markedsplads fyldt med havets fristelser, da »Smagen af Vest« tog byen med storm. Arrangementet, der havde fokus på fiskeriet fra Hvide Sande, tiltrak mere end 1.500 besøgende, som blev forkælet med spændende aktiviteter, kulinariske oplevelser og en festlig atmosfære.
En dag fyldt med fisk og fællesskab
Dagens program bød på noget for alle – fra sjove aktiviteter for børn til gastronomiske højdepunkter, der tilfredsstillede selv de mest kræsne ganer. Torvet summede af liv, mens besøgende gik på opdagelse i de mange boder, hvor lokale fisk og skaldyr blev præsenteret på smukkeste vis.
Højdepunktet: Den traditionsrige fiskeauktion
Midtpunktet for dagens festligheder var den traditionelle fiskeauktion, hvor friske fangster fra Hvide Sande blev solgt til højestbydende. Auktionen tiltrak stor opmærksomhed, og gæsterne blev revet med af den intense stemning og glæden ved at få del i havets skatkammer.
Musik og markedsstemning
Ingen fest uden musik, og torvet i Ringkøbing var ingen undtagelse. Liveoptrædener på scenen sørgede for at binde arrangementet sammen med en hyggelig og energisk atmosfære. Musikken skabte en følelse af fællesskab og gav dagen en ekstra dimension af glæde, som blev værdsat af både lokale og besøgende.
Kulinariske højdepunkter med havets delikatesser
»FriskFangetFisk.dk« var til stede og serverede den ikoniske »Verners Havtaskegryde«, tilberedt af den erfarne fiskeskipper Verner Møller Jensen. Denne gryderet, der var en Michelin-stjerne værdig, blev hurtigt en favorit blandt gæsterne.
Som om det ikke var nok, kunne besøgende også nyde flamberede Hvide Sande Rejer, hvor kokken Bent Gråkjær imponerede med en tilberedning i Stauning Whisky. Disse smagsoplevelser understregede arrangementets fokus på kvalitet og kreativitet.