Friskfanget pighvar fra Nordsøen, meget velsmagende- ofte omtalt som den fineste fisk i gastronomiens verden. (Scophthalmus maximus)
Friskfanget pighvar fra Nordsøen, meget velsmagende- ofte omtalt som den fineste fisk i gastronomiens verden. (Scophthalmus maximus)
Friskfanget pighvar fra Nordsøen, meget velsmagende- ofte omtalt som den fineste fisk i gastronomiens verden. (Scophthalmus maximus)

Pighvarfilét 800 g. Håndskåret.

425,00 kr.

Kødet er hvidt, fast og velsmagende. Kan bruges både flået, hel og som filet. Kan ligesom de andre fladfisk både steges, grilles, dampes og koges.

Ikke på lager

Send E-mail når varen er tilgængelig igen!

Kategorier: ,

Beskrivelse

(Scophthalmus maximus)

Frisklandede danske pighvar – håndskåret til filéter. 100% fri for ben.

Tilberedning:

Kødet er hvidt, fast og velsmagende. Kan bruges både flået, hel og som filet. Kan ligesom de andre fladfisk både steges, grilles, dampes og koges.

KAN FRYSES. 

Fangstmetode: Trawl-/garnfiskeri/havfiskeri

Fangstområde: FA027 – Danske farvande

Forarbejdet i: Hvide Sande – Danmark

Holdbarhed : Opbevares den friske fisk ved 0-2 grader kan den holde sig frisk i ca. 3 dage. Opbevares fisken ved 3-5 grader i køleskabet, opfordrer vi til at benytte fisken indenfor 24 timer efter levering. Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr. Husk optøning i køleskab.

Opbevaring : Opbevares i køleskabet ved 0-5 grader. Fisken kan nedfryses.