Beskrivelse
(Crangon crangon)
BEMÆRK: TAGES FRA FROST OG ER OPTØET VED LEVERING.
Det er en yderst delikat og meget smagfuld reje, som også ofte er kendt under navnet “Hvide Sande rejer”. Trods af den forholdsvis lille størrelse giver rejen rigtig god smagsoplevelse. Hvide Sande Rejer er fanget med hensyntagen til havmiljøet. Hesterejer er særligt kendt i Hvide Sande, hvor den har sin egen dag, hvor der festes til “Rejedag”.
Skal du have en let ret er hesterejen helt perfekt. Rejen kan blandt andet kendes på, at den ikke er lyserød, som den almindelige reje, men er grålig. Kan steges hele og spises med lidt dip.
Leveringsstørrelse: 200G
Fangstmetode: Trawlfiskeri
Fangstområde: FAO27
Oprindelse: Nordsø
Landet i:
Holdbarhed : Ubrudt emballage 14 dage. Efter åbning ca. 3 dage i køleskabet.
Opbevaring : Opbevares i køleskabet ved 0-5 grader.