Havkat filet – håndskåret uden skind

Havkatfilét 500 g (håndskåret) er en fast og saftig spisefisk med mild smag og en let afrundet sødme. Fileterne håndskæres med fokus på ensartethed og korrekt håndtering, så fiskens naturlige struktur og kvalitet bevares.

Kødet er lyst og meget fast, hvilket gør havkat særligt velegnet til tilberedning ved høj varme. Fileten egner sig til grill, ovn og pande og holder formen godt under tilberedning uden at tørre ud. Den stabile struktur gør fisken nem at arbejde med i køkkenet.

Havkat indeholder protein samt omega-3-fedtsyrer og en række vitaminer og mineraler. Det gør produktet til et næringsrigt valg, der passer godt ind i en varieret kost.

Havkatfilét 500 g (håndskåret) er et pålideligt valg for dem, der ønsker en fisk med god struktur, ren smag og bred anvendelighed i køkkenet.

Kan bestå af en eller flere fileter

Produktinformation:
Latinsk navn: Anarhichas lupus
Fangstmetode: Havfiskeri
Fangstområde: FAO27
Oprindelse: Danmark
Produceret i: Hvide Sande – Danmark

Holdbarhed og opbevaring:
– Ved 0–2 °C: ca. 3–4 dage (frisk)
– Ved 3–5 °C: bør bruges inden for 48 timer efter levering
– Ved nedfrysning: 3–6 måneder
Kan fryses – husk optøning i køleskab.