Frisk Fanget Jomfruhummere. En gastronomisk delikatesse - Velsmagende, fast og magert kød. Store flotte jomfruhummere - delikate og dekorative. (Nephrops Norvegicus)
Nyd den gastronomiske delikatesse af friskfangede jomfruhummere – fyldt med fast, magert kød og en delikat smag (Nephrops Norvegicus).
Skaldyrspakken – en fantastisk kombination af friske skaldyr, klar til at blive tilberedt til lækre retter eller festlige anledninger.

Friske hele jomfruhummere. 1 kg. (mellem str.)

395,00 kr.

Jomfruhummere. En gastronomisk delikatesse – Velsmagende, fast og magert kød.

Varenummer (SKU): jomfruhummer-001 Kategorier: ,

Beskrivelse

Frisk Fanget Jomfruhummere. En gastronomisk delikatesse – Velsmagende, fast og magert kød.

Store flotte jomfruhummere – delikate og dekorative.

(Nephrops Norvegicus)

Jomfruhummeren er et mindre og meget slankere krebsdyr end hummeren. Den er mere spinkel og gul til lyserød med to lange smalle klosakse, der er lige lange og besat med små hvide torne. Den kaldes også dybvandshummer.

Tilberedning:

Kødet er fast, magert og hvidt med en svag lyserød farve på ryggen. Kødet er “finere” i konsistensen end hummerens kød. Jomfruhummere smager fantastisk direkte på grill med lidt hvidløgssmør og citron.

KAN FRYSES

Fangstmetode: Trawl/havfiskeri

Oprindelse: Danmark

Fangstområde: FAO27

Holdbarhed : Opbevares jomfruhummerne ved 0-2 grader, kan de holde sig friske i ca. 3 dage. Opbevares jomfruhummerne ved 3-5 grader i køleskabet, opfordrer vi  til at benytte dem indenfor 24 timer efter levering.

Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr. Husk optøning i køleskab.

Frysning: Ja

OBS! Kan indeholde spor af sulfitter.