Christiansøpigens Kryddersild 225 g

Christiansøpigens kryddersild er et klassisk eksempel på bornholmsk sildehåndværk med rødder i en næsten 100 år gammel opskrift fra Christiansø. Opskriften bygger på en enkel og gennemprøvet metode, hvor fokus er på råvarernes kvalitet og en omhyggelig forarbejdning.

Sildene marineres efter traditionelle principper og håndforarbejdes med friske løg og nøje afstemte krydderier. Der anvendes sild fra både Østersøen og Nordsøen, som ofte er MSC-certificerede og dermed fanget under hensyn til bæredygtigt fiskeri. Marinaden er afbalanceret, så den fremhæver sildens naturlige smag uden at dominere.

Resultatet er kryddersild med en klar struktur og en harmonisk smag, hvor sødme og syrlighed er afstemt med respekt for den klassiske tradition. Produktet egner sig både til det kolde bord, frokostserveringer og som en del af mere sammensatte måltider.

Christiansøpigens kryddersild henvender sig til dem, der værdsætter håndværk, dokumenteret oprindelse og en konsekvent kvalitet i et velkendt, dansk produkt.

Christiansøpigens Rød Krydder Sild – smagen af håndværk, tradition og varme krydderier

Christiansøpigens Rød Krydder Sild er klassisk bornholmsk sildehåndværk, hvor næsten 100 års tradition møder en fyldig, krydret lage. De nøje udvalgte sild håndforarbejdes med omhu – fra sortering og filetering til marinering i den karakteristiske røde lage med aromatiske krydderier, løg og et strejf af sødme.

Den røde lage, baseret på eddike, sukker og en unik blanding af varme krydderier, giver en dyb og afrundet smag med både kraft og finesse. Resultatet er en delikat sild med flot farve, harmonisk krydring og en klassisk smag, der vækker minder om frokostbordet, jul og hyggelige traditioner.

Christiansøpigen anvender sild fra Østersøen og Nordsøen – så mange som muligt MSC-certificerede – for at sikre kvalitet og bæredygtighed i hver eneste bid.

Perfekt til rugbrød, frokostbord, julebord og til dig, der elsker krydrede klassikere med historie og sjæl.