DIN SIKKERHED FOR GOD HYGIEJNE

Friskfangetfisk Hvide Sande har et gennemført egenkontrolprogram. Det samme har alle vores samarbejdspartnere. Det er et krav for at kunne handle med os.

Egenkontrolprogrammet har til formål at sikre kvaliteten i alle processer fra råvare til levering hos vores kunder.

Fødevaremyndighederne aflægger løbende kontrolbesøg hos Friskfangetfisk såvel som hos vores samarbejdspartnere.

KVALITETSKONTROL

Vi tager løbende stikprøver af temperaturen i vores fiskepakker ved levering til vores kunder. Temperaturen er afgørende for kvaliteten af frisk fisk.

Fersk fisk skal opbevares ved 0-2 C. Stiger temperaturen over dette niveau, stiger fordærvelsen markant. 

SMILEY RAPPORT

Se vores seneste kontrolrapport her:

Vi bruger cookies til at forbedre vores website og din oplevelse.